鲸奇视觉
制作纯土豆炖菜是一道简单又美味的家常菜。以下是一种简单的做法：材料：-土豆（去皮切块）500克-红椒（切块）1个-青椒（切块）1个-大葱（切段）1根-姜片5片-大蒜（切片）5瓣-料酒2汤匙-生抽2汤匙-盐适量-糖适量-植物油适量-清水适量做法：1.将土豆去皮切成块状，青红椒洗净切块，大葱切段，大蒜切片，姜切片备用。2.热锅加入适量植物油，爆香姜片和大蒜片。3.加入料酒，炒香后放入切好的土豆块继续煸炒。4.倒入清水，水量要盖过土豆，再加入生抽，糖和盐，大火煮开后转小火焖煮20分钟。5.20分钟后加入切好的青红椒和大葱，再焖煮5分钟即可出锅。这样炖出来的土豆炖菜口感绵软香甜，简单易做，非常适合作为家常菜品。